カフェ オープンの道

4月27日（土）よりコロンビア・ゲイシャ種の販売をはじめます。
1杯1300円のところ、GW期間中に限り1200円でご提供します。
店内でお飲みいただく分として、限定30杯とさせていただきます。
どうぞお早めにお越しください。

ゲイシャ種は現在、世界で最も注目を集めているコーヒーの品種です。
元々エチオピアの野生種のひとつで、1931年に発見され、
1951年にコスタリカに渡ったといいます。

ゲイシャ種は栽培が難しく、生産性も低いので、商業的な魅力に乏しくほとんど姿を消し、幻のコーヒーと言われていました。その後、パナマに渡り、栽培に取り組んだエスメラルダ農園では、豊かな自然環境を生かし、手間暇をかけて育て上げ、難しいといわれた栽培を成功させました。2004年、パナマの国際オークション「ベスト・オブ・パナマ」において市場最高値で落札され、ゲイシャの名を一躍世界に轟かせたのです。2010年には日本の会社が1ポンド（約450g）170ドル20セントという空前の高値で落札し、ゲイシャ・フィーバーが巻き起こりました。以来、世界のコーヒー業界はゲイシャの栽培に注力していくのです。

 

今回、当店がお届けするのは、コロンビア・ブエノスアイレス農園の育てたゲイシャです。生産者のリゴベルト・エレラ氏はパナマにもゲイシャ種の農園を所有しており、ベストオブパナマ2009年、2010年と連続で2位、3位を獲得しています。リゴベルト氏はコロンビアで有機栽培の生産者としても、とても有名で、栽培への気遣いは非常に優れているといわれています。

 

まるで上質の白ワインと良く評されますが、店主もこれまでに飲んだことのない味わいで、自信を持ってお薦めします。この機会にどうぞお試しください。

 

※各種サービス（おかわり200円引き・10ポイント交換他）の対象外とさせていただきます。ご了承ください。

GW期間の営業は次の通りです。
みなさまのお越しをお待ち申し上げます。