土間打ち・間仕切り ― 2011/12/07 18:27
天井と床の板張りが終了。
厨房エリアの土間打ちも終わり、間仕切りがスタート。

電気・ガス・水道の基本インフラ工事も終わり、いよいよ内装工事にはいる。
必要な備品のチェックをしていると、選定しなければならないものが多々あり、気が遠くなる。
ケーキ皿、サンドイッチ皿、フォーク、スプーン、バターナイフ。
カトラリー入れ。
シュガーポット、ナプキン立て。etc...
分厚いカタログに全て載っているのだが、やはり目で見て触ってみないと納得がいかいないものだ。
先日は、ニッコーショールームに行き、皿類を選定。
透き通るような白さが特徴のFINE BONE CHINAを薦められ、検討している。
また、カタログを見ていたところ、思いがけず、良さそうな陶器のカプチーノカップを発見、他にない柄が良く、SAMPLEを取り寄せたが、すぐに気に入り、6客購入することにした。
調理道具も一式、揃えねばならず、まだまだ先は長い。
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